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VINHO GUASPARI VALE DA PEDRA SAUVIGNON BLANC 750ML

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VINHO GUASPARI VALE DA PEDRA SAUVIGNON BLANC 750ML
R$105,00

Availability: Esgotado


Produtor: Vinícola Guaspari
País: Brasil
Região: Esp. Sto. do Pinhal
Vinicula: Vinícola Guaspari
Safra: -


Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Vinhedo: Vista da Vinícola
Vinificação: Colhidas manualmente, as uvas selecionadas foram suavemente prensadas. Parte da fermentação foi realizada parte em tanques de inox e tanques de concreto em formato de ovo (tecnologia pioneira da Guaspari no Brasil que proporciona a micro-oxigenação e uma fermentação mais delicada). Já a outra parte do vinho estagiou em barrica de carvalho francês de 600 litros. Após 12 meses, fez-se uma assemblage do tanque com a barrica para obter um resultado ainda mais harmonioso.
Maturação: Blend - tanques de aço inox, barricas franceses e tanques de concreto oval.
Temperatura de Serviço: 9º a 11º C


Teor Alcoólico: 14%


Sugestão de Guarda: 3 anos
Volume: 750 ml


Harmonização: Ideal para acompanhar carnes de aves e peixes e saladas.

Descricão

Detalhes

Untuoso, consistente e com boa acidez, este vinho é marcado por aromas intensos, com notas de café verde, seguidos por um acabamento fresco e vegetal. Sua fermentação é feita em parte em tanques de concreto em formato de ovo - tecnologia muito usada para vinhos brancos em Bordeaux e na Borgonha, e no Brasil ainda exclusiva da Guaspari. Os tanques de concreto proporcionam a vantagem da micro-oxigenação e uma fermentação muito equilibrada.
Informações adicionais

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Vinícola Vinícula Guaspari
Uvas Sauvignon Blanc
Tipo de Vinho Branco
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