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VINHO PORT. RAPARIGA DA QUINTA RESERVA TINTO 750ML

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VINHO PORT. RAPARIGA DA QUINTA RESERVA TINTO 750ML
R$110,00

Availability: Esgotado


Produtor: Luis Duarte Vinhos
País: Portugal
Região: Alentejo
Vinicula: Luis Duarte Vinhos
Safra: -


Tipo: Tinto
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional
Vinhedo: -
Vinificação: A vinificação deste tinto é minuciosa, começa pela seleção dos cachos já na vinha, seguida de uma segunda seleção na adega. As uvas são suavemente esmagadas e passam por maceração pré-fermentativa a 12ºC. O mosto fermenta, então, em lagares de aço inoxidável com temperatura controlada e inoculação de leveduras selecionadas.
Maturação: 12 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês novas e usadas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14,5 %


Sugestão de Guarda: até 5 anos
Volume: 750 ml


Harmonização: Ideal para acompanhar pratos tradicionais de cozinha mediterrânea, carnes assadas ou grelhadas e queijos fortes.


 

Descricão

Detalhes

“O estilo é muito atrativo e cheio de classe”, na opinião do crítico português João Paulo Martins. O corte de uvas do Rapariga da Quinta Reserva pode mudar de safra para safra mas, em geral, mistura Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional. A uva Trincadeira, que se dá muito bem no Alentejo, também pode aparecer.

A vinificação deste tinto é minuciosa, começa pela seleção dos cachos já na vinha, seguida de uma segunda seleção na adega. As uvas são suavemente esmagadas e passam por maceração pré-fermentativa a 12ºC. O mosto fermenta, então, em lagares de aço inoxidável com temperatura controlada e inoculação de leveduras selecionadas. Por último, o vinho matura durante 12 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês novas e usadas.

Tamanho zelo origina um tinto de alto nível, com camadas de aromas de frutas maduras bem integradas com as notas conferidas pelo carvalho. Elegante e poderoso na boca, tem um final muito longo e sedutor e uma estrutura que permitirá um bom envelhecimento em garrafa. Deve ser servido entre 16 e 18ºC.

 

Informações adicionais

Informações adicionais

Vinícola Luís Duarte Vinhos
Uvas Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Tipo de Vinho Tinto
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