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Champagnes e Espumantes

Champagnes e Espumantes

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  1. CHAMPAGNE FRANC. PERRIER JOUET BRUT 750ML
    R$329,00


    Produtor: Perrier Jouët
    País: França
    Região: Champagne
    Vinicula: Perrier Jouët
    Safra: -

    Tipo: Champagne Brut
    Uva: Pinot Noir e Chardonnay
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: -
    Temperatura de serviço: 8 °C
    Teor Alcoólico: 12,0%

     


    Sugestão de Guarda: 6 anos
    Volume: 750ml

    HarmonizaçãoCamarão e lagosta grelhados, sushis e sahimis, vieiras levemente grelhadas, queijo do tipo mimolette, bruschettas variadas.

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  2. ESPUMANTE ITAL. ASTI RICCADONNA 200ML
    R$19,90


    Produtor: Riccadonna

    País: Itália
    Região: Asti

    Tipo: Branco
    Uva: Moscato Bianco
    Maturação: Método Charmat

    Temperatura de serviço: 8°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 7%
    Volume: 200ml

    Harmonização:  Doces (exceto chocolate) e frutas.

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  3. ESPUMANTE FRANC. J.P. CHENET ICE ROSÉ EDITION 200ML
    R$29,90


    Produtor: Les Caves de Landiras
    País: França
    Região: Languedoc - Roussillon
    Vinicula: Les Caves de Landiras
    Safra: -

    Tipo: Rosé
    Uva: Grenache e Cinsault
    Vinhedo: -
    Vinificação: As uvas são colhidas quando maduras, desengaçadas e esmagadas. Maceração ocorre a baixa temperatura seguida por uma filtração do mosto após a prensagem. Fermentação a uma temperatura muito baixa para preservar todos os aromas. 
    Maturação: O vinho é envelhecido em cubas de aço inoxidável em uma atmosfera inerte a baixa temperatura.
    Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
    Teor Alcoólico:12%

    Sugestão de Guarda: Pronto para o consumo
    Volume: 200 ml

    Harmonização: Ideal para canapés, saladas com molhos leves e como aperitivo.

     
     
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  4. ESPUMANTE ITAL. BELLINI 750ML
    R$115,00


    Produtor: Vinícula Bellini Canela

    País: Itália
    Região: Piave

    Tipo: Doce
    Uva: Prosecco
    Maturação: -

    Temperatura de serviço: 6 a 8°C
    Teor Alcoólico: 5%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Ótimo aperitivo para ser apreciado em festas e comemorações pelo seu requinte ou na praia e na piscina pela sua refrescância.

     

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  5. ESPUMANTE ITAL. MIMOSA CANELLA 750ML
    R$99,00


    Produtor: Canella

    País: Itália
    Região: Piave

    Tipo: Doce
    Uva: Prosecco com Laranja
    Maturação: -

    Temperatura de serviço: 6 a 8°C
    Teor Alcoólico: 5%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Ótimo aperitivo para ser apreciado sozinho ou acompanhando canapés, frutas secas e salada de frutas

     

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  6. ESPUMANTE ESP. DON ROMAN DEMI SEC 750ML
    R$65,00


    Produtor: Marqués de Tomares

    País: Espanha
    Região: Penedés

    Tipo: Demi-Sec
    Uva: Xare lo, Macabeo e Parellada
    Maturação: Método Classico

    Temperatura de serviço: 7°C
    Teor Alcoólico: 11,5%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Como aperitivo, canapés e entradas frias, carnes leves, comida tailandeza e sobremesas à base de frutas.

     

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  7. ESPUMANTE ESP. GRAMONA LA CUVEE GRAN RESERVA BRUT 750ML
    R$169,00


    Produtor: Gramona SA

    País: Espanha
    Região: Penedès 

    Tipo: Brut
    Uva:  Macabeo, Xarel-lo
    Maturação: Método Charmat

    Temperatura de serviço: 8°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 12%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Destaca-se com peixes grelhados, frutos do mar, saladas de verão e tem uma harmonização toda especial com sushis e sashimis.

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  8. ESPUMANTE ITAL. ASTI PERLINO 750ML
    R$42,90


    Produtor: 
    Perlino
    País: Itália
    Região: Asti

    Tipo: Doce
    Uva: Moscato
    Maturação: Em tanques de aço inox.

    Temperatura de serviço: 8°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 7,5%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Servido como aperitivo, acompanha queijos e embutidos e até mesmo sobremesas como o tradicional brigadeiro.

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  9. ESPUMANTE ARG. NORTON COSECHA TARDIA 750ML
    R$54,90


    Produtor: Bodega Norton

    País: Argentina
    Região: Mendonza

    Tipo: Branco
    Uva: Chardonnay
    Maturação: Em tanques de aço inox.

    Temperatura de serviço: 8°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 11,2%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Bem geladinho é um ótimo aperitivo. Acompanha canapés, especialmente de queijos azuis, sobremesas a base de frutas ou creme, como crème brûlée.

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  10. ESPUMANTE ITAL. MIONETTO VIVO EXTRA DRY ROSÉ 750ML
    R$67,00


    Produtor: Mionetto

    País: Itália
    Região: Friuli e Vêneto

    Tipo: Rosé
    Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Raboso
    Maturação: 12 meses de Autólise em Cave

    Temperatura de serviço: 7°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 11%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Aperitivos e canapés.

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  11. ESPUMANTE CHIL. TARAPACÁ BRUT 750ML
    R$195,00


    Produtor: Viña Tarapacá

    País: Chile
    Região: Vale de Casablanca
    Vinicula: Viña Tarapacá
    Safra: -

    Tipo: Tinto
    Uva: Chardonnay (100%)
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: Método clássico
    Temperatura de serviço: 7 ºC
    Teor Alcoólico: 12,5%

    Sugestão de Guarda: 6 anos
    Volume: 750 ml

    Harmonização: Como aperitivo, saladas, frutos do mar, pescados e frutas secas.

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  12. ESPUMANTE FRANC. VEUVE DU VERNAY ICE ROSÉ DEMI-SEC 750ML
    R$89,00


    Produtor: Veuve du Vernay
    País: França
    Região: Beaune
    Vinicula: Veuve du Vernay
    Safra: -

    Tipo: Brut, Seco
    Uva: Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng 
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: -
    Temperatura de Serviço:  7 a 8°C
    Teor Alcoólico: 11% 

    Sugestão de guarda:-
    Volume: 750ml

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  13. ESPUMANTE ITAL. ASTI RICCADONNA 750ML g
    R$79,00


    Produtor: Riccadonna

    País: Itália
    Região: Asti

    Tipo: Branco
    Uva: Moscato Bianco
    Maturação: Método Charmat

    Temperatura de serviço: 8°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 7%
    Volume: 750ml

    Harmonização:  Doces (exceto chocolate) e frutas.

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  14. CHAMPAGNE CARLIN BRUT750ML g
    R$215,00


    Produtor: Cattier Champagne
    País: França
    Região: Champagne

    Tipo: Brut
    Uva: Pinot Noir/ Chardonnay
    Maturação: No mínimo 30 meses em barricas.

    Temperatura de serviço: 5 à 10oC
    Teor Alcoólico: 12,5%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Sobremesas Finas, Frutos do Mar, Aperitivos

     

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  15. ESPUMANTE ESP. FREIXENET ICE ROSÉ DEMI-SEC 750ML g
    R$89,00


    Produtor: Freixenet
    País: Espanha
    Região: Penedès
    Vinicula: Freixenet
    Safra: -

    Tipo: Branco - Demi Sec
    Uva: Garnacha, Pinot Noir e Chardonnay
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: Envelhecido sob as adegas Freixenet por 12 meses.
    Temperatura de Serviço: Servir com gelo
    Teor Alcoólico: 11,5%

    Sugestão de Guarda: -
    Volume: 750ml

    Harmonização: Pode ser degustado sozinho, como aperitivo ou em coquetéis, acompanhando sobremesas cítricas e também queijos maturados

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  16. ESPUMANTE ITAL. FOSSMARAI BRANCO BRUT 750ML g
    R$119,00


    Produtor: Foss Marai

    País: Itália
    Região: Valdobbiadene
    Vinicula: Foss Marai
    Safra: -

    Tipo: Branco
    Uva: 
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: 
    Teor Alcoólico: 11,5%

    Sugestão de Guarda: 
    Volume: 750 ml

    Harmonização: Pode ser acompanhado por uma grande amplitude de pratos e sabores como: lombo com batatas gratinado, costelas de cabrito assado, entre outros.

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  17. ESPUMANTE ITAL. MIONETTO VIVO EXTRA DRY BRANCO 750ML g
    R$66,00


    Produtor: Mionetto

    País: Itália
    Região: Vêneto

    Tipo: Branco
    Uva: Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Verduzzo
    Maturação: Vinificado pelo Método Charmat, ou seja, com a segunda fermentação feita em tanques pressurizados, chamados de autoclaves

    Temperatura de serviço: 6°C a 8°C 
    Teor Alcoólico: 11%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Ótimo como aperitivo ou acompanhando saladas, pratos da culinária mediterrânea à base de peixes e frutos do mar ou com sobremesas e sorvetes

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  18. ESPUMANTE PORT. MATEUS BRUT ROSÉ 750ML
    R$62,90


    Produtor: Sogrape Vinhos
    País: Portugal
    Região: Gaia
    Vinicula: Sogrape Vinhos
    Safra: -

    Tipo: Brut - Rosé
    Uva:  Baga e Syrah
    Vinhedo: -
    Vinificação: Uma prensagem suave, seguida de uma fermentação lenta a baixa temperatura, retém grande parte das suas características jovens e frescas, conduzindo à produção de um vinho de base puro e delicado, que depois é submetido a uma segunda fermentação em cuba a 16ºC. É esta segunda fermentação que lhe confere a sua característica efervescência e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final é estabilizado a frio e depois engarrafado.
    Maturação: Após um período de maturação de dois meses, Mateus Rosé Bruto está pronto a ser consumido.
    Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
    Teor Alcoólico:12,0%

    Sugestão de Guarda: 5 anos
    Volume: 750 ml

    Harmonização: Aperitivos, Sobremesas, Carnes Brancas.

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  19. ESPUMANTE CHIL. VIÑA MAR BRUT 750ML
    R$75,00


    Produtor: Viña Mar
    País: Chile
    Região: Aconcagua
    Vinicula: Viña Mar
    Safra: -

    Tipo: Brut
    Uva: Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Nero), Sauvignon Blanc
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: -
    Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
    Teor Alcoólico:13,5%

    Sugestão de Guarda: até 4 anos
    Volume: 750 ml

    Harmonização: Aperitivos, Carnes Brancas, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Grelhados, Peixes, Queijos, Saladas

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  20. ESPUMANTE ITAL. PROSECCO VILLA SANDI IL FRESCO 750ML
    R$74,90


    Produtor: Villa Sandi
    País: Itália
    Região: Treviso, Vêneto
    Vinicula: Villa Sandi
    Safra: -

    Tipo: Brut
    Uva: Prosecco
    Vinhedo: -
    Vinificação: São adicionadas uvas inteiras na prensa pneumática. O mosto que se obtém da sua leve prensagem após o primeiro derramamento é colocado nos tanques com temperatura controlada, onde permanecem até a sua utilização para a produção do espumante. O mosto adicionado de levedos selecionados pela Villa Sandi é colocado em recipientes a uma temperatura controlada de 15-16ºC. Em tal modo exaltam-se todos os perfumes da colheita. Alcançando o grau alcoólico e o teor de açúcar desejados, através de refrigeração, a fermentação é interrompida e após um breve período de repouso o espumante está pronto para engarrafamento.
    Maturação: -
    Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
    Teor Alcoólico: 7,0%

    Sugestão de Guarda: -
    Volume: 750 ml

    Harmonização: É um clássico aperitivo, mas também se adapta bem em uma refeição refinada. Ótimo acompanhamento quando servido gelado em refeições de verão, saladas, salmão defumado, Vitela porco e resulta especialmente bem com pratos japoneses.

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  21. ESPUMANTE ESP. CRISTALINO CAVA SEMI-SECO 750ML
    R$49,90


    Produtor: Jaume Serra
    País: Espanha
    Região:  Catalúnha
    Vinicula: 
    Safra: -

    Tipo: Semi Seco
    Uva: Macabeo, Parellada, Xarel-lo 
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: - 
    Temperatura de Serviço:  9°C a 12°C
    Teor Alcoólico: 11,5%

    Sugestão de Guarda: 4 anos
    Volume: 750 ml

    Harmonização: Peixes gtrelhados, camarões , lula e casquinha de siri.

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  22. ESPUMANTE ITAL. ASTI FONTANA FREDDA 750ML
    R$84,00


    Produtor: Fontana Fredda

    País: Itália
    Região: Piemonte

    Tipo: Branco
    Uva: Moscato Bianco
    Maturação: -

    Temperatura de serviço: 7°C a 10°C 
    Teor Alcoólico: 7%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Aperitivos e canapés.

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  23. CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE 750ML
    R$1.250,00


    Produtor: 
    Moet & Chandon
    País: França
    Região: Champagne

    Tipo: Brut
    Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
    Maturação: Envelhece por 6 à 8 anos

    Temperatura de serviço: 5 à 10oC
    Teor Alcoólico: 13,5%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Aperitivos, Carnes Brancas, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Grelhados, Peixes, Queijos 

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  24. CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT PONSARDIN DEMI-SEC 750ML
    R$399,00


    Produtor: Veuve Clicquot

    País: França
    Região: Champagne


    Tipo: Demi Sec
    Uva: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
    Maturação: O vinho é refermentado em tanques herméticos (Método Charmat) por 1 mês a uma temperatura de 12°C.

    Temperatura de serviço: 6 à 8oC
    Teor Alcoólico: 12%
    Volume: 750ml

    Harmonização: Entradas diversas, gastronomia tailandeza, sobremesas a base de frutas.

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  25. ESPUMANTE FRANC. VEUVE DU VERNAY BRUT 750ML
    R$65,00


    Produtor: Veuve du Vernay
    País: França
    Região: Beaune
    Vinicula: Veuve du Vernay
    Safra: -

    Tipo: Brut, Seco
    Uva: Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng 
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: -
    Temperatura de Serviço:  7 a 8°C
    Teor Alcoólico: 11% 

    Sugestão de guarda:-
    Volume: 750ml

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  26. ESPUMANTE ITAL. RIVANI CHARDONNAY EXTRA DRY 750ML
    R$54,00


    Produtor: Rivani
    País: Itália
    Região: Triveneto
    Vinicula: Rivani
    Safra: -

    Tipo: Extra Dry
    Uva: Chardonnay
    Vinhedo: -
    Vinificação: As uvas são suavemente pressionadas para obter o mosto que em seguida é abastecido a uma temperatura controlada de 0 ° C. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável Temperatura controlada por adição de leveduras selecionadas. A segunda fermentação começa então após Método Charmat.
    Maturação: -
    Temperatura de Serviço: 7%
    Teor Alcoólico: 11,8%

    Sugestão de Guarda: -
    Volume: 750 ml

    Harmonização:  Harmoniza bem com canapés, caviar, sobremesas.

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  27. ESPUMANTE FRANC. VEUVE DU VERNAY BRUT ROSÉ 750ML
    R$69,90


    Produtor: Veuve du Vernay
    País: França
    Região: Bourgogne
    Vinicula: Veuve du Vernay
    Safra: -

    Tipo: Rosé
    Uva: 40% Syrah; 40% Cinsault e 20% Grenache
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: -
    Temperatura de Serviço: 4 a 6°C
    Teor Alcoólico: 11% 

    Sugestão de Guarda: -
    Volume: 750ml

    HarmonizaçãoPeixes untuosos, aves, massas com molhos e queijos meia cura.

     

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  28. ESPUMANTE ESP. FREIXENET ROSADO BRUT 750ML
    R$78,00


    Produtor: Freixenet
    País: Espanha
    Região: 
    Vinicula: Freixenet
    Safra: -

    Tipo: Rosé -  Brut
    Uva: Trepat, Garnacha
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: Método charmat
    Temperatura de Serviço: 7 °C
    Teor Alcoólico: 12%

    Sugestão de Guarda: 4 anos
    Volume: 750ml

    HarmonizaçãoCarpaccio de salmão defumado, escalopinho de mignon, casquinha de siri, risoto de abóbora com quadradinhos de legumes, fettucine all matriciana, sashimi, puchero, cassoulet, feijoada, berinjela gratinada com ricota defumada.

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  29. ESPUMANTE ESP. CODORNIU CLASICO BRUT 750ML
    R$69,90


    Produtor: Codorníu
    País: Espanha
    Região: Catalunha
    Vinicula: Codorníu
    Safra: -

    Tipo: Brut
    Uva: Macabeo, Xare-llo e Parellada.
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: Método Tradicional, até 15 meses em garrafa
    Temperatura de Serviço: 8 °C
    Teor Alcoólico: 11.5%

    Sugestão de Guarda: 3 anos
    Volume: 750ml

    HarmonizaçãoCanapés variados, risoto de presunto cru, carpaccio, peixe grelhado com purê de batatas, bolinho de bacalhau, comida japonesa.

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  30. ESPUMANTE ESP. FREIXENET CARTA NEVADA SEMI SECO 750ML
    R$69,90


    Produtor: Freixenet
    País: Espanha
    Região: Catalunha
    Vinicula: Freixenet
    Safra: -

    Tipo: Demi Sec
    Uva: Macabeo, Xare-llo e Parellada.
    Vinhedo: -
    Vinificação: -
    Maturação: 12 meses em barricas de carvalho.
    Temperatura de Serviço: 8 °C
    Teor Alcoólico: 11,5%

    Sugestão de Guarda: 3 anos
    Volume: 750ml

    HarmonizaçãoCanapés à base de peixe, frutos do mar, ceviche de peixe branco, salmão assado e queijos de massa mole, salgadinhos de festa, sanduíches e tortas salgada

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